飲み放題のみ

「 十四代 極上諸白 純米大吟醸 」
【生産地】山形県村山市
【製造元】高木酒造
【酒分類】純米大吟醸酒
【使用米】兵庫県産特A山田錦
【精米歩合】35%
【アルコール度数】16度
■味わい
・甘：■■■
・酸：■■
・辛：■
・苦：■■
・渋：■■
今回はなんと十四代を2本ご用意！こちらは兵庫県産特A山田錦を35%まで磨いた高スペックな1本です。
十四代の特長である、華やかな香りと非常に輪郭の丸い甘味、スッと消える余韻。
どれもがハイレベルです。日本酒専門店でもほとんど目にすることができず、あってもまず飲み放題になることはありません。
この機会にぜひ！

「飛露喜 純米大吟醸」
【生産地】福島県河沼郡
【製造元】廣木酒造本店
【酒分類】純米大吟醸酒
【使用米】山田錦
【精米歩合】掛米:50%、麹米:40%
【アルコール度数】16.1度
■味わい
・甘：■■■
・酸：■■■
・辛：■
・苦：■■
・渋：■
而今と並び、十四代に次いで入手困難な銘柄である「飛露喜」。
今回は蔵のフラッグシップとなる山田錦を使った純米大吟醸をご用意しました。
よく而今と比較され、「而今はフルーツ、飛露喜はスイーツ」などと評されますが、
こちらは凛とした甘味と酸味を伴った透明感のある仕上がりとなっています。

「花陽浴 純米大吟醸 山田錦」
【生産地】埼玉県羽生市
【製造元】南陽醸造
【酒分類】純米大吟醸酒
【使用米】山田錦
【精米歩合】40%
【アルコール度数】16-17度
■味わい
・甘：■■■■
・酸：■■■
・辛：■
・苦：■■
・渋：■■
その濃厚な甘味のある味わいが人気を博し、今や入手困難銘柄の1つに数えられる「花陽浴」。
その中でも兵庫県産の山田錦を40%まで磨き上げ、さらに雫搾り+瓶囲いという鑑評会出品酒のような手間のかかる方法を用いたフラッグシップがこちら。
ぜひ花陽浴の世界を楽しんでください。

「醸し人九平次 純米大吟醸 生原酒 4月11日にうまれて」
【生産地】愛知県名古屋市
【製造元】萬乗醸造
【酒分類】純米大吟醸酒
【使用米】黒田庄産山田錦
【精米歩合】50%
【アルコール度数】16度
■味わい
・甘：■■
・酸：■■■
・辛：■■
・苦：■■
・渋：■■
かつて日本酒にとって忌避されてきた「酸味」を活かす造りを行い、
日本酒として初のパリ3つ星レストランにオンリストした醸し人九平次。
その中でも兵庫県黒田庄にある契約農家の山田錦のみを使ったボディの強い「黒田庄に生まれて」。
そのさらに通常販売をしない生原酒をご用意！酸を伴って濃厚な旨味をご賞味ください。

「西條鶴 純米大吟醸 西鶴」
【生産地】広島県東広島市
【製造元】西條鶴醸造
【酒分類】純米大吟醸酒
【使用米】造賀産山田錦
【精米歩合】50%
【アルコール度数】15度
■味わい
・甘：■■■
・酸：■■
・辛：■■■
・苦：■■
・渋：■■
亀齢酒造と同じ酒都・西条に蔵を構える西條鶴酒造。西条で唯一蒸し米用の煙突が現役の蔵です。
今回は東広島市造賀産の山田錦を使った純米大吟醸をご紹介。
西条のお酒らしいふくよかな塊感のある甘味があり、炊いたお米のようなフレーバーの後、柔らかい余韻が残ります。これぞ西条の酒！

「貴×GEM by moto dot SAKE Project ゴリさんボトル」
【生産地】山口県宇部市
【製造元】永山本家酒造場
【酒分類】純米大吟醸酒
【使用米】山田錦
【精米歩合】50%
【アルコール度数】14度
■味わい
・甘：■■
・酸：■■■
・辛：■■
・苦：■■
・渋：■
恵比寿にある大人気日本酒bar「GEM by moto」の店主である千葉麻里絵さんがプロデュースする「dot SAKE Project」。
その1stシリーズがこのゴリさんボトル。貴らしい穏やかな香りと旨味があり、14度いう低めのアルコール度数のため軽快で飲みやすい酒質となっています。
ロックやライムでも楽しめますよ！